Somos un equipo de profesionales dedicados al quehacer gastronómico con especialidad en la alta cocina mexicana.
La Matraca es un magnifico restaurante con un concepto original y renovado de las tradicionales cantinas mexicanas.
Portal 20 de noviembre # 105, 2do piso, Toluca, Mexico.
Venado - Cocodrilo - Pato - Codorniz - Escamoles - Chapulines - Gusanos de Maguey - Ternera